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淮安麻将怎么打？淮安麻将是一种休闲游戏，使用使用136张牌，有条，筒，万，东南西北，中发白，庄家14张牌，闲家抓13张牌。一般情况可分别由2人、3人、4人玩家参与游戏，在本地及各地都较为受欢迎。

淮安麻将规则介绍：

淮安麻将的规则如下：

1. 第一局由坐在桌子左面的玩家掷骰子确定庄家，并开始发牌，以后每局按逆时针顺序更换庄家（或庄家胡了，可连庄）。

2. 庄家共抓牌14张，其他三家各抓牌13张。

3. 每局游戏都由庄家先出牌，出牌后各家进行“碰（杠）胡”的判断，若均无“碰（杠）胡”，则由下一家抓牌；若遇到有“碰（杠）胡”时，按先胡、再碰（杠）、后吃的顺序进行，“碰（杠）”后，由该家出牌。若有两家以上同时“胡”，则按出牌位的打牌顺序确定先“胡”者。

4. 淮安麻将有碰牌和杠牌两种方式，如果自己有2张相同的牌，其它任意一家出该张牌，可以碰牌，碰牌后出任意一张。如果自己有3张相同的牌，其它任意一家出该张牌，可以杠牌，杠牌后需从末尾补一张牌，然后出任意一张。

其他规则：

1、平胡”， 这是最常见的胡法，即一副牌通过组合“坎子（地方俗称）”（三张相同的牌）“副子（地方俗称）”（三张连续的牌）和只能有一个“头子”（即两张相同的牌）而胡的牌,由自己抓到形成组合的，称为自换，由其它玩家出的牌形成组合的为平胡。

2、绝张够：一张牌被碰过后，再架听这张牌胡牌。

3、暗绝够：牌型为七对子，手里有3张相同的牌，再听这张牌胡牌【驾牌（报听）】架牌（地方俗称）及“报听”，

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